Donat isi selai

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 5 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan ragi instant
• 2 sendok makan margarin
• 100 gram selai sesuai selera
• 50 ml air
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat donat isi selai:

• Campur tepung terigu dan ragi instan hingga rata.
• Tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata.
• Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
• Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama satu jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.
• Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
• Ambil sekitar 10 gram dari adonan untuk dibentuk bulat, lalu pipihkan. Isi dengan selai kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 15-20 menit.
• Goreng donat dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
• Setelah dingin, berikan taburan gula di atasnya.
• Donat isi selai siap dihidangkan.