Sayur asem bening

Bahan:
– 1 ikat daun melinjo
– 5 buah kacang panjang
– 1 buah labu siam
– 1 buah jagung
– 2 buah wortel
– 3 siung bawang merah iris
– 2 siung bawang putih iris
– 2 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas geprek
– 1 buah tomat iris
– 2 sdm air asem
– garam, gula, kaldu bubuk
– 700 ml air

Cara memasak:
– Bersihkan semua sayur lalu potong-ptong sesuai selera sisihkan.
– Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas. Biarkan hingga mendidih.
– Kemudian masukan wortel, jagung, labu biarkan setengah matang, lalu masukan kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk.
– Terahir masukan daun melinjo sampai layu cek rasa.
– Angkat dan sajikan.

brilicious.brilio.net