ilovekebab.gr
Bahan-bahan:
– 250 gram daging sapi has dalam
– 5 kulit tortila hitam instan
– 2 buah tomat (iris tipis)
– 1 buah mentimun (iris tipis)
– 5 lembar daun selada
– 2 sdm keju cheddar
– 2 sdm mayones
Bahan campuran daging:
– 1/2 buah bawang bombay
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm air jeruk lemon
– 2 sdm minyak zaitun
– Bubuk kari secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan daging dengan semua bahan campuran daging. Kemudian simpan selama sejam di kulkas.
2. Setelah sejam, keluarkan campuran bahan dan iris tipis. Panaskan di atas teflon dan panggang. Bolak-balik agar tidak gosong.
3. Siapkan semua bahan, termasuk tortila dan selembar selada. Kemudian tumpuk irisan tomat dan timur.
4. Tumpuk juga dengan irisan sapi. Beri saus tomat dan mayones. Kebab hitam siap disajikan.
SEJARAH 1000 KOPI 